Resep Marmer Cake Praktis Sederhana
Daftar isi
Pasti tau marmer cake atau kue bolu marmer, dong? Terkadang kue ini juga sering disebut dengan zebra cake atau marble cake. Sama saja sebenarnya. Marmer cake ini ada yang dimasak dengan cara dipanggang dan ada juga yang dikukus. Marmer cake biasanya disajikan saat momen-momen kekeluargaan untuk disantap bersama, atau tak jarang dijadikan pilihan untuk snack acara rapat di kantor.
Kenapa sih disebut marmer cake? Dari penampakannya, kue ini sebenarnya tidak berbeda dengan kue bolu biasa. Namun, cake moist yang satu ini memiliki corak yang khas dari adonannya yang berwarna coklat. Penasaran bagaimana membuat cake marmer ini? Yuk, kita coba membuatnya sendiri!
Bahan-bahan
- 5 kuning telur
- 3 putih telur
- 90 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram mentega
- 1 sdt pasta vanila
- 2 sdm susu kental manis
- 1 sdt pasta coklat
- 1/2 sdt pengemulsi kue
Cara Membuat
- Pertama, lelehkan mentega sampai cair, kemudian sisihkan.
- Kocok gula pasir, pengemulsi kue, dan telur hingga mengembang dan kaku. Masukkan susu dan tepung terigu. Aduk rata.
- Tambahkan mentega cair, aduk terbalik lagi hingga rata. Sisihkan 1-2 sendok sayur.
- Tambahkan pasta vanila ke dalam adonan utama. Tambahkan pasta coklat ke dalam adonan yang lebih sedikit. Aduk rata masing-masing bagian.
- Ambil loyang tulban, olesi seluruh permukaan dalamnya dengan mentega. Tuangkan 1/3 adonan putih, kemudian tumpuk dengan 2 sendok makan adonan coklat. Tumpuk lagi dengan adonan putih, lalu adonan coklat di atasnya seperti sebelumnya hingga adonan habis.
- Buat corak dengan tusuk sate yang bersih.
- Panggang cake dalam oven selama 30 menit hingga matang.
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017