Daftar isi
Cuaca saat ini memang terbilang ekstrim bukan? Siang hari panas terasa begitu menyengat dan ketika malam biasanya akan turun hujan. Ketika matahari benar-benar pada kondisi terik tentu kita membutuhkan sesuatu untuk menyegarkan tenggorokan. Mungkin memang tersedia berbagai macam es namun kita harus paham dengan mengonsumsi terlalu banyak es maka akan berakibat pada kemunculan gejala flu. Kita membutuhkan makanan atau minuman yang menyegarkan namun enak dan baik untuk kesehatan. Salah satu contohnya adalah puding mangga. Mengenai rasa, tak diragukan lagi. Cara membuatnya pun sederhana.
Penasaran dengan cara membuat puding mangga? Anda tak perlu repot membeli puding mangga di luar rumah sebab kenikmatan puding mangga dapat anda ciptakan dan kreasikan sendiri di dapur anda. Selain itu, tentu akan lebih terjamin kebersihan dan kesehatannya apabila anda membuatnya sendiri di rumah. Biaya membuat sendiri di rumah pun tentu akan lebih murah. Terpenting adalah anda dapat membuatnya sesuai dengan selera anda. Mungkin dengan tingkat kemanisan yang sesuai dengan porsi anda sehingga tak akan memberi masalah pada kemungkinan penyakit lain. Tepat setelah anda membuat puding mangga, keluarga tentu akan menyambut anda dengan harapan besar akan kenikmatan puding mangga tersebut. Apakah anda siap menciptakan kesegaran puding mangga dari dapur anda? Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat puding mangga.
- 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
- 500 gr daging mangga harum, dipotong kotak kecil
- 500 ml susu cair
- 300 ml fresh cream/whippy cream cair
- 150 gr ula pasir
- Campurkan agar-agar bubuk dan gula pasir pada air sesuai takaran anda. Lalu sisihkan dahulu.
- Campurkan daging mangga dengan susu cair. Haluskan dengan blender hingga benar-benar menyatu.
- Masukkan susu dan fresh cream/whippy cream pada blender. Lalu kembali haluskan campuran tersebut hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam panci, tambahkan dengan campuran agar-agar dan gula pasir. Masak dengan api kecil sambil diaduk secara konstan agar adonan tidak pecah.
- Aduk hingga matang pada saat didihan pertama. Lalu matikan api.
- Tuangkan adonan puding ke dalam cetakan. Dinginkan lalu biarkan membeku.