Resep Daun Singkong Praktis Sederhana
Daftar isi
Daun singkong merupakan salah satu sayuran yang dapat dimasak dengan menggunakan santan. Daun singkong yang dimasak bersama santan dan bumbu halus menjadikannya sangat gurih untuk dinikmati saat makan siang. Daun singkong ini dapat ditambahkan telur rebus ke dalamnya agar menjadi lebih nikmat. Anda yang biasa membuat gulai pastinya sangat mudah untuk membuat daun singkong bersantan ini karena cara membuatnya yang tidak jauh berbeda. Daun singkong ini juga sangat nikmat bila ditambahkan dengan ikan teri yang kecil sehingga akan mendapatkan rasa yang pas antara gurih, pedas, dan asin. Untuk membuat daun singkong sangatlah mudah untuk Anda yang pemula. Kita lihat resepnya berikut ini ya.
Bahan-bahan
- 4 ikat daun singkong
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm garam
- 4 cm lengkuas, dimemarkan
- 4 sdm minyak untuk menumis
- 1 sdm gula pasir
- 1 l santan kelapa
- 4 butir telur rebus
Bahan bumbu halus
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 6 buah cabai rawit merah
- 6 buah cabai merah keriting
- 6 butir kemiri sangrai
Cara Membuat
- Pertama, haluskan semua bahan dengan ulekan. Sisihkan.
- Selanjutnya, rebus daun singkong hingga setengah matang. Peras dan potong-potong daun singkong.
- Kemudian, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga keluar bau harum.
- Tambahkan santan sambil diaduk hingga mendidih.
- Masukkan daun singkong, telur rebus, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan masak hingga semua matang dan meresap.
- Daun singkong siap dihidangkan.
BACA JUGA
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017