Daftar isi
Jika Anda merupakan penggemar pasta, pasti sudah sangat umum dengan jenis pasta yang satu ini. Berbagai macam pasta yang sudah kita kenal sebelumnya adalah spagethi, fettucini, pene, dan lain sebagainya. Ya, fettucini memang sangat serupa dengan mie lebar yang banyak kita jumpai di mana saja. Kini kita bisa menikmati makanan khas Italy dengan cita rasa Indonesia. Untuk mencoba yang satu ini, marilah kita membuat masakan yang paling mudah yang hampir disukai semua orang. Fettucini goreng pedas dapat menjadi kegemaran bagi siapa saja. Apalagi orang Indonesia yang terbiasa akan makanan gorengan. Anda dapat mencampurkan berbagai topping tambahan untuk masakan ini. Inti memasak fettucini goreng pedas tidak jauh berbeda dengan mie goreng pada umumnya. Tentu saja kuncinya adalah di cabe rawit yang Anda gunakan. Semakin banyak cabe yang digunakan rasa pedas akan semakin keluar pastinya. Untuk hasil yang higienis, marilah kita mencoba masakan fettucini goreng pedas sederhana berikut ini langsung di dapur kesayangan Anda.
- 300 gr pasta fettucini sesuai selera
- 75 gr daging sapi
- 3 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- Paprika merah secukupnya
- Paprika hijau secukupnya
- 4 cabe rawit
- 1 buah tomat
- Saus blackpaper secukupnya.
- 4 sdm lada hitam
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya
- Rebus air, jika sudah mendidih masukkan pasta fettucini. Masak sampai lunak. Tambahkan sedikit minyak supaya tidak lengket.
- Angkat dan tiriskan.
- Buka dan gebrek bawang putih.
- Potong paprika merah dan hijau sesuai selera.
- Bersihkan tomat dan cabe rawit.
- Ulek atau blender tomat, cabe rawit dan 1 siung bawang putih.
- Masukkan sedikit minyak dalam penggorengan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
- Tambahkan paprika. Aduk hingga rata.
- Masukkan daging sapi. Masak hingga matang.
- Masukkan pasta fettucini yang sudah direbus.
- Tambahkan saus blackpaper secukupnya. Berikan lada hitam. Aduk rata.
- Angkat dan sajikan.