Resep Steak Tempe Praktis Sederhana
Daftar isi
Menyantap steak dengan cara yang biasa? Perlahan tapi pasti Anda akan merasakan sebuah kebosanan pastinya. Ingin menyantap steak dengan variasi isi yang berbeda? Maka kemudian Anda perlu untuk memasak steak tempe. Tentu anda paham betapa nikmat cita rasa tempe yang merupakan makanan tradisional masyarakat Indonesia ini. Tak diragukan lagi, tak ada orang Indonesia yang tidak menyukai tempe. Bagaimana tidak, dengan harga murah saja anda bisa mendapatkan cita rasa yang nikmat serta gizi yang tak terkira jumlahnya. Pantas saja tempe ini menjadi makanan favorit banyak orang.
Tempe lebih sering diolah menjadi gorengan. Anda harus membuat sebuah suasana baru dalam mengolah tempe, maka steak tempe ini patut untuk dicoba. Mendengar namanya saja sudah membuat anda menahan air liur bukan? Maka tunggu apa lagi, mari memasak steak tempe ini di rumah saja. Simak bahan-bahan dan cara membuat steak tempe berikut ini:
Bahan-bahan
- 250 gr tempe dikukus lalu haluskan
- 1 btr telur ayam kampung
- 2 sdm tepung roti
- 100 gr daging sapi yang telah digiling
- ½ sdt merica bubuk
- ¼ buah bawang bombay yang telah dicincang
- ½ sdt garam
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm gula pasir
- 250 ml kaldu ayam
- 2 sdm tepung terigu
- ½ siung bawang bombai dipotong panjang (untuk saus)
- 1 sdt kecap inggris
- 1 sdm mentega
- ¼ sdt merica bubuk (untuk saus)
- 2 sdm saus tomat
- 1 buah tomat dipotong dadu kecil-kecil
- ½ buah mentimun dikupas lalu dipotong memanjang seperti tiang
- 5 buah buncis dipotong 3 cm lalu direbus
- 1 buah wortel potong menjadi bentuk balok tiang 3 cm lalu direbus
- 2 buah kentang yang dipotong menjadi 4 bagian dan direbus
Cara Membuat
- Pertama, olah bahan untuk membuat saus. Panaskan mentega hingga meleleh lalu tumis bawang bombai hingga tercium bau harum. Tambahkan tepung terigu dan aduk hingga membentuk butiran. Tuangkan kaldu sedikit demi sedikit sembari diaduk dengan merata. Selanjutnya tambahkan saus tomat, gula pasir, kecap inggris, merica bubuk, kecap manis, dan garam. Aduk hingga mendidih lalu angkat.
- Kedua, buat adonan steak dengan mencampurkan semua bahan seperti tempe, daging giling, telur, tepung roti, garam, merica bubuk, daun bawang dan bawang bombai. Bagi menjadi 5 bagian kemudian bentuk menjadi bulat pipih. Panaskan adonan tersebut ke dalam minyak antilengket dan diolesi sedikit minyak. Panggang hingga matang.
- Setelah adonan steak telah terbentuk. Sajikan di atas piring lalu tuangkan saus diatasnya. Steak tempe siap dinikmati.
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017