Resep Pastel Kering Praktis Sederhana
Daftar isi
Siapa yang tidak mengenal pastel kering yang umumnya berisi bihun, wortel, ayam, dan telur ini? Semua orang pasti menyukai makanan ringan yang satu ini. Apalagi jika ditambah dengan sambal kacang yang luar biasa nikmat. Menu yang satu ini tentunya dapat digunakan sebagai cemilan pagi, siang, maupun malam hari. Anda tidak perlu menjadikan pastel kering sebagai makanan utama tetapi hampir semua orang selalu memiliki tempat untuk pastel kering ini. Untuk membuatnya juga bukan suatu hal yang sulit. Jika Anda malas membuat kulit luarnya, Anda dapat membelinya secara langsung di pasar atau tempat lainnya. Namun, pastikan jangan memilih kulit yang tebal karena kulit pastel ini merupakan komponen utama selain isi di dalamnya.
Bahan-bahan
- 200 gr tepung terigu sesuai pilihan
- 4 butir telur
- 50 gr mentega (margarine)
- ½ sdt garam
- 100 gr bihun
- 200 gr dada ayam
- 2 buah wortel
- 1 buah daun bawang
- 3 buah bawang putih
- 3 buah bawang merah
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica
- ¼ gula pasir
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Campurkan tepung terigu, 1 buah telur, dan mentega. Aduk hingga rata. Pastika adonan sudah rata tercampur. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Buat adonan menjadi kental atau kalis. Anda bisa membanting adonan sehingga tidak ada bagian yang terpecah.
- Masukkan adonan sedikit demi sedikit ke gilingan untuk membuat lembaran yang pipih. Cetak lembaran menjadi bentuk bulat.
- Siram bihun dengan air panas. Tiriskan.
- Potong dada ayam menjadi bagian-bagian kecil. Iris wortel dan daun bawang menjadi bagian kecil pula.
- Rebus 3 buah telur, belah menjadi beberapa bagian.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan gula pasir.
- Panaskan sedikit minyak. Tumis semua bumbu yang dihaluskan. Tumis hingga harum, masukkan potongan dada ayam. Tambahkan irisan wortel, bihun, dan daun bawang. Berikan bumbu seperti garam dan merica. Masak hingga berubah warna.
- Ambil satu buah lembaran untuk kulit pastel. Masukkan isi pastel. Jumlahnya disesuaikan sendiri. Jangan lupa tambahkan potongan telur rebus.
- Rekatkan pinggiran dengan cara dipilin. Lakukan hingga habis.
- Goreng pastel dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan.
- Angkat, tiriskan, dan sajikan.
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017