Resep Telur Gabus Praktis Sederhana
Daftar isi
Telur merupakan bahan makanan yang cukup fleksibel digunakan di berbagai masakan, baik masakan asin atau kue yang manis. Kali ini, kue yang menggunakan bahan utama telur adalah telur gabus. Telur gabus sepintas seperti masakan asin, namun sebenarnya kue ini merupakan camilan gurih dan renyah. Telur gabus berbentuk seperti stik lancip di ujungnya dan tebal di tengah. Adonan telur gabus memang dibuat dengan cara dipilin lalu digoreng. Telur gabus menggunakan tepung sagu sehingga renyah ketika digigit namun lembut di dalamnya. Telur gabus dapat disimpan dalam jangka waktu yang cukup lama dan cukup awet asalkan disimpan dalam stoples kedap udara. Telur gabus dapat Anda sajikan untuk acara-acara atau disimpan untuk camilan di rumah.
Bahan-bahan
- 2 ons tepung sagu / tepung kanji
- 2 butir telur ayam berukuran besar
- 120 gr keju cheddar, parut halus
- ¾ sdt garam meja beriodium
Cara Membuat
- Campurkan tepung sagu dengan garam, aduk merata menggunakan tangan.
- Masukkan telur ayam ke dalamnya, uleni menggunakan tangan sampai cukup kalis.
- Tambahkan keju cheddar parut halus, uleni kembali menggunakan tangan sampai benar-benar kalis. Jangan terlalu lama atau bertenaga dalam menguleni agar adonan tidak alot nantinya.
- Bersihkan tangan Anda dan keringkan, bungkus dengan sarung tangan plastik. Ambil adonan telur gabus satu cubitan, letakkan pada telapak tangan Anda. Pilin menggunakan telapak tangan satunya sampai berbentuk lonjong atau mirip kepompong.
- Lakukan hal tersebut sampai adonan habis.
- Siapkan minyak untuk menggoreng, panaskan, lalu kecilkan api. Masukkan adonan telur gabus ke dalamnya. Goreng dengan api kecil sampai sedikit keemasan.
- Angkat dari wajan, tiriskan sisa minyak pada telur gabus, biarkan dingin.
- Simpan dalam stoples agar tetap renyah.
BACA JUGA
- Cari : cara membuat telur gabus
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017