Resep Bandeng Praktis Sederhana
Daftar isi
Kandungan gizi yang ada di dalam makanan laut seperti ikan memang sudah tidak diragukan lagi. Dalam kondisi dan situasi apapun para petua menganjurkan kepada generasi muda agar lebih banyak mengkonsumsi ikan jika dibandingkan dengan daging merah. Masyarakat juga dapat memilih berbagai macam ikan yang ada di pasar. Mulai dari ikan air tawar hingga ikan tambak. Salah satu ikan yang bisa dengan mudah dijumpai dan dapat diolah menjadi berbagai masakan adalah ikan bandeng. Selain bandeng asap dan bandeng presto, bandeng bakar juga memiliki banyak penggemarnya. Jika acara barbeque bersama keluarga tiba, Anda dapat menyajikan menu yang satu ini. Dengan aneka bumbu bakar yang spesial diramu sendiri, Anda dapat menghadirkan menu yang berbeda dari biasanya. Gunakan lebih banyak air jeruk nipis untuk menghindari terciumnya bau tidak sedap ketika menyantap. Kecap manis juga menjadi bumbu yang sangat diperlukan ketika Anda membuat bandeng bakar ini. Berikut adalah cara membuat bandeng bakar sederhana yang pastinya sangat sayang untuk dilewatkan.
Bahan-bahan
- 1 ekor ikan bandeng ukuran sedang kira-kira 400-500 gr
- 3 sdt garam
- ½ sdt merica
- 4 buah jeruk nipis
- 4 sdm kecap manis
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe keriting
- 5 buah kemiri
- Minyak goreng secukupnya
- Sambel terasi (pelengkap)
Cara Membuat
- Bersihkan ikan bandeng, gurat-gurat kedua sisinya.
- Lumuri ikan dengan menggunakan 1 sdt garam, ½ sdt merica, dan air jeruk nipis. Biarkan hingga bumbu meresap kurang lebih 15 menit.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lalu goreng bersamaan dengan cabe merah besar, cabe merah keriting yang sudah di potong-potong dan juga kemiri.
- Haluskan semua bumbu yang sudah di goreng hingga benar-benar halus.
- Oleskan ikan yang sudah direndam dengan bumbu halus yang ada.
- Bakar hingga tercium bau harum dan matang. Olesi dengan sisa bumbu.
- Sajikan dengan sambel terasi.
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017