Daftar isi
Bagi Anda yang berasal dari pulau Jawa pastinya menyukai makanan bacem. Bacem merupakan tempe, tahu, atau ayam yang diolah bersama dengan air kelapa dan gula merah. Bacem ini mudah sekali untuk dimasak dan dapat disimpan di dalam kulkas selama kurang lebih 3 hari. untuk yang menyukai bacem dengan cara digoreng, Anda dapat menggorengnya dengan cara menggorengnya sebentar dan disantap bersama dengan nasi hangat dan sambal terasi. Kali ini resep yang akan diberikan adalah resep tahu bacem yang sangat mudah karena tidak perlu menggunakan air kelapa karena air kelapa dapat diganti dengan air putih biasa. Tentunya rasa dari bacem ini tidak kalah nikmat dengan bacem yang diolah dengan air kelapa. Cek resepnya yuk.
- 10 buah tahu putih
- 375 ml air
- ½ bungkus asam jawa
- 2 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 batang serai
- 2 buah gula merah
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Haluskan semua bahan kecuali tahu dan air. Sisihkan.
- Masak bumbu yang sudah dihaluskan dalam panci. Lalu masukkan tahu dan tambahkan air. Aduk sebentar hingga tercampur rata.
- Masak bacem hingga air hampir habis. Matikan kompor.
- Angkat dan sajikan.