Resep Bolu Gulung Meranti Praktis Sederhana

- Masukan telur dan gula pasir ke dalam wadah, kocok sampai mengembang dan kental. Tambahkan air, lalu kocok lagi hingga merata.

- Campurkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder pada wadah terpisah, aduk hingga merata.

- Masukan campuran tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder ke dalam kocokan telur dengan cara diayak, lalu aduk pelan sampai adonan tercampur merata.

- Tambahkan butter, margarin, jus nanas, dan esens vanilla ke dalam adonan, dan aduk kembali hingga tercampur sempurna.

- Siapkan oven pada suhu panas 180 derajat celcius. Siapkan loyang dengan ukuran 28x28cm, alasi dengan kertas roti, lalu olesi margarin sampai rata.

- Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan. Padatkan adonan di dalam loyang dengan cara mengangkat sedikit loyang lalu dijatuhkan agar adonan lebih padat dan gelembung yang ada di dalam adonan naik ke permukaan.

- Panggang di dalam oven selama 20-30 menit. Untuk membuat kulit bolu menjadi lebih kering, gunakan api atas kurang lebih selama 5 menit setelah bolu matang. Setelah itu angkat dan diamkan sejenak.

- Setelah bolu gulung dingin, oleskan selai stroberi secara merata pada permukaannya. Lalu gulung bolu perlahan dan padatkan.