Resep Bola-bola Daging Praktis Sederhana
Daftar isi
Daging sapi dapat diolah menjadi daging giling atau daging cincang. Daging giling sapi menjadi bahan utama dalam beberapa jenis masakan, salah satu contohnya adalah bola-bola daging atau disebut meatball. Bola-bola daging merupakan daging sapi giling yang sudah diberi bumbu dan sedikit tepung lalu dibentuk bola padat. Memasak bola-bola daging terbagi menjadi beberapa cara misalnya direbus dan dijadikan bakso atau pentol serta digoreng dan dijadikan semacam nugget atau kroket daging. Bola-bola daging sebenarnya sudah cukup lezat dihidangkan tanpa tambahan apa-apa. Namun, Anda dapat mengkreasikan bola-bola daging dengan saus, kuah, bahkan isian seperti telur, keju, atau sayuran. Bola-bola daging bisa Anda jadikan menu praktis untuk bekal makan siang atau sajian di rumah.
Bahan-bahan
Bahan untuk bola daging:
- 300 gr daging sapi cincang tanpa lemak
- Bawang Bombay secukupnya, cincang halus
- 1 btr telur ayam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Pala bubuk secukupnya
- 250 gr tepung panir
- 2 sdt garam
- 1 sdt sari jeruk nipis
- 1 siung bawang putih, parut halus
- 2 sdm saus cabai botol
- 250 cc air
- 3 sdm saus tomat botol
- 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
- 1 sdt gula pasir
Cara Membuat
- Aduk bahan bola-bola daging menjadi satu berupa daging giling, garam, merica, bawang bombay, pala, dan telur. Bagi adonan menjadi sepuluh bulatan, gulingkan pada tepung panir sampai terbalut sempurna.
- Goreng bola-bola daging sampai warnanya keemasan dan matang dalamnya. Gunakan api kecil agar bola-bola daging matang hingga dalam.
- Buat sausnya dengan cara merebus air, saus cabai, saus tomat, bawang putih, garam, jeruk nipis, gula pasir, dan tepung kanji.
- Masak saus hingga mengental.
- Hidangkan bola-bola daging dengan saus.
BACA JUGA
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017