Daftar isi
Cheese cake dibuat tanpa oven, emang bisa? Jawabannya bisa, dong. Iya, kita bisa membuat cheese cake yang enak tanpa dioven, tidak juga dengan cara dikukus.
Cheese cake yang lembut dan lumer di lidah memang disukai banyak orang. Biasanya kalau ingin praktis, kita bisa mendapatkannya di toko kue. Tapi, sebenarnya kita juga bisa membuat sendiri cheese cake kreasi kita sendiri, bahkan tanpa dioven! Resep cheese cake yang satu ini terbilang cukup unik, karena sama sekali tidak menggunakan proses masak memasak. Penasaran? Yuk, coba sendiri resepnya!
- 40 gram gula halus
- 350 gram cream cheese
- 50 gram butter
- 125 gram sour cream
- 150 gram biskuit
- 1/4 sdt vanili bubuk
- Selai blueberry secukupnya (optional)
- Hancurkan biskuit sampai cukup halus dengan menggunakan blender, kemudian tambahkan butter yang sudah dilelehkan sebelumnya dan 50 gram cream cheese. Aduk rata, sisihkan.
- Dalam wadah terpisah, kocok gula halus dan cream cheese dengan whisker, kemudian tambahkan sour cream dan vanili. Aduk hingga rata.
- Ambil satu cup alumunium, masukkan adonan biskuit dan tekan-tekan hingga rata.
- Tuangkan adonan krim di atasnya, kemudian ratakan permukaannya. Hias dengan selai blueberry. Simpan ke dalam lemari es selama 8 jam. Sajikan dingin.