Resep Kue Sus Basah Praktis Sederhana
Daftar isi
Kue sus adalah kue yang cukup populer dan mudah dijumpai di toko-toko kue di sekitar kita. Kue ini dari luar tampak kering, namn ketika kita menyantapnya, bagian dalamnya sangat lembut dan enak. Kue sus terbagi menjadi dua, yaitu kue sus kering dan kue sus basah.
Kue sus kering umumnya bentuknya kecil-kecil dan renyah seperti kerupuk. Sedangkan kue sus basah ukurannya lebih besar, dan di bagian tengahnya dapat kita isi dengan berbagai macam isian kue seperti fla, krim susu, atau rogout. Membuat sus, konon katanya cukup ribet alias susah. Tapi, setelah mencobanya dan berlatih, kita akan mendapati bahwa membuat kue sus tidaklah sesulit yang disangka. Nah, apakah Anda sudah siap membuat kue sus sendiri di rumah?
Bahan-bahan
- 8 butir telur
- 500 ml air
- 250 gram tepung terigu
- 250 gram margarin
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 500 ml susu cair
- 2 sdm mentega
- 4 kuning telur
- 6 sdm maizena
- 150 gram gula pasir
- Vanili secukupnya
Cara Membuat
- Masak air hingga mendidih, kemudian tambahkan margarin dan garam.
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit ke dalam panci sambil diaduk hingga tidak menggumpal dan licin. Matikan api, dan diamkan hingga hangat.
- Tambahkan telur dan baking powder, aduk hingga adonan menjadi rata. Masukkan adalam plastik segitiga.
- Semprotkan adonan ke tas loyang bersemir margarin. Panggang hingga kue mengembang dan berwarna coklat kekuningan.
- Sambil menunggu kue matang, kita buat vla-nya. Caranya, larutkan tepung maizena dengan susu cair. Tambahkan gula dan garam. Masak hingga mengental dan meletup-letup.
- Tambahkan mentega, vanili, dan kuning telur. Aduk rata, matikan api. Dinginkan vla.
- Setelah kue matang, belah bagian tengah kue dan beri vla. Sajikan.
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017