Daftar isi
Anda penyuka makanan yang gurih,sedap dan berkuah kental, pasti tahu dengan makanan yang bernama kare. Di Indonesia kare biasa di buat untuk acara - acara besar, seperti acara aqiqahan, pesta perkawinan atau acara adat. Isi dari kare sendiri pun bermacam - macam tergantung selera dan keinginan, isi dari kare bisa menggunakan daging ayam, daging sapi, kentang ataupun daging kambing. Nah, untuk kare kambing biasanya dihidangkan pada saat acara aqiqahan yang memang sudah tentu menggunakan daging kambing. Kare kambing ini bisa dimakan menggunakan nasi sesuai dengan kebiasaan masyarakat indonesia pada umumnya atau menggunakan roti cane sebagai pengganti nasi. Kare kambing bisa dihidangkan sebagai menu makan siang anda ataupun makan malam Anda. Kuah dari kare yang begitu kuat rasanya ditambah dengan potongan daging kambing yang gurih bisa menggugah selera makan anda. Selamat mencoba.
- 1 bungkus kare instan
- 400 gr daging kambing, potong dadu
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Saus tiram secukupnya
- 500 ml air
- Pertama, rebus daging kambing hingga empuk dan matang. Sisihkan.
- Kedua, tumis bumbu kari dengan menambahkan garam, lada, saus tiram, dan air. Masak hingga tercium bau harum. Kemudian, masukkan daging kambing. Aduk dan masak kembali hingga mendidih dan semuanya matang. Matikan kompor.
- Sajikan kare kambing selagi hangat.