Resep Roti Isi Praktis Sederhana
Daftar isi
Roti adalah alternatif pengganti nasi. Roti terbuat dari tepung terigu dan saat ini roti sudah sering dimodifikasi. Kreasi roti yang umum ditemui adalah roti isi. Roti isi dapat berupa roti yang diberi isi ketika sudah matang atau roti yang dibuat adonan serta diberi isi ketika dalam keadaan mentah. Roti isi dapat diberi isian macam-macam misalnya keju, coklat meises, selai strawberry, atau krim. Roti isi biasanya disajikan untuk sarapan dan bekal. Roti isi mengandung ragi agar lebih lembut. Roti isi bisa tahan sampai satu mingguan. Roti isi cukup mudah dibuat. Roti isi dimasak dengan cara dipanggang sampai mengembang. Agar roti isi Anda lebih enak, gunakan bahan isian yang lumer ketika digigit. Kombinasi roti yang lembut dan isian lumer mampu memberikan rasa yang unik saat dikonsumsi.
Bahan-bahan
- 1/2 kg tepung terigu untuk roti
- 40 gr ragi instan (gunakan yang khusus untuk melembutkan roti)
- 1 ons gula pasir
- 5 sdm mentega
- 2/3 sdt garam
- 1/4 ltr susu cair, gunakan sampai adonan kalis saja
- 6 sdm mentega tawar
- 4 sdm gula tepung
- 1 btr telur
- 3 sdm susu bubuk
- 175 gr meises coklat
Cara Membuat
- Campur bahan kering berupa tepung, garam, dan ragi, lalu tambahkan gula, telur dan mentega sambil diuleni. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sampai pada kondisi adonan yang setengah kalis. Uleni terus hingga adonan elastis.
- Diamkan adonan sampai mengembang dua kali dari ukuran awal.
- Pukul-pukul adonan sampai mengempis, kemudian bagi adonan sama besar, bentuk bulat. Tutup dengan plastik bersih, biarkan selama satu jam.
- Buat isian, campurkan mentega tawar, gula tepung, telur, susu bubuk, dan coklat meises. Aduk merata, simpan sebentar dalam freezer supaya lebih kaku.
- Pipihkan adonan roti, masukkan isian, tutup lalu bentuk bulat. Olesi dengan sisa susu cair atau telur agar mengkilat. Panggang dalam oven selama 15 menit dalam suhu 180 derajat celcius atau sampai mengembang.
- Sajikan roti isi buatan Anda.
BACA JUGA
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017