Resep Roti Jala Praktis Sederhana
Daftar isi
Roti jala mungkin jarang terdengar. Roti jala adalah kuliner yang terinspirasi budaya timur tengah. Roti jala sepintas mirip dengan roti canai. Adonannya pun sebenarnya mirip. Roti jala berbeda dari segi bentuk semata. Roti jala memiliki bentuk sesuai namanya yakni berjaring-jaring. Roti jala juga biasanya lebih tipis. Untuk membuat roti jala, Anda tidak perlu cetakan khusus. Anda cukup memerlukan piping bag dan menyemprotkan adonan secara acak pada wajan anti lengket. Roti jala dapat disajikan secara manis dengan toping coklat, keju, fla, bahkan es krim atau disajikan asin dengan kuah kari ayam atau daging. Roti jala tidak termasuk masakan yang rumit. Anda hanya perlu menyediakan tepung, santan, dan telur saja. Roti jala pas sekali disediakan untuk sarapan pengganti nasi. Mengkonsumsi roti jala sudah cukup mengenyangkan.
Bahan-bahan
- 2 1/2 ons terigu halus yang sudah diayak
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula tepung
- 1 buah telur ayam, kocok
- 150 cc santan kental
- 1 buah fillet dada ayam, potong kotak-kotak
- 1500 cc santan
- Garam secukupnya
- Bumbu kari terdiri dari 6 siung bawang merah, 1 butir kapulaga, 3 batang cabai merah, 3 siung bawang putih, 2 cm kunir, 2 cm jahe, 1 sdt ketumbar bubuk, 1/2 sdt jinten
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 batang kayu manis
Cara Membuat
- Buat kari ayam untuk roti jala dengan menumis bumbu halus, lalu tambahkan ayam, tumis lagi sampai matang. Tuangkan santan, aduk sampai mendidih. Masukkan gula dan garam serta kayu manis. Masak sampai matang dan sedikit mengental.
- Buat roti jala, campurkan tepung terigu, gula halus, dan garam. Tambahkan telur ayam, lalu tuangkan santan. Agar hasil sempurna, aduk dengan mixer kecepatan sedang. Diamkan 15 menit.
- Panaskan wajan anti lengket, masukkan adonan dalam piping bag, semprot secara acak pada wajan sampai membentuk pola jala. Masak sampai matang.
- Sajikan roti jala dengan kari ayam.
BACA JUGA
- Cari : resep roti jala manis
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017