Daftar isi
Sebagai masyarakat Indonesia, sangat tidak bisa dipungkiri bahwa nasi goreng sudah menjadi menu yang sangat popular di negri tercinta ini. Hampir di seluruh rumah makan di manapun, menu yang satu ini selalu ada. Nasi goreng pun memiliki banyak variasi tergantung si juru masak yang membuatnya. Menu makan nasi goreng selalu siap menemani Anda dalam berbagai kesempatan. Entah sarapan, makan siang ataupun santap malam. Dari anak-anak hingga dewasa juga menyukai menu yang satu ini. Berbagai tambahan turut mengiringi menu nasi yang notabene adalah makanan pokok masyarakat Indonesia. Ada yang menambahkan daging ayam, sosis, ikan, dan lainnya. Jika Anda ingin berkreasi dengan berbagai tambahan lainnya, sangat mungkin untuk menghasilkan nasi goreng spesial buatan Anda sendiri.
- 200 gr nasi putih
- 50 gr ayam fillet
- Sawi putih secukupnya
- 1 batang sayur caisim
- 1 buah telur ayam atau telur bebek
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica
- ¼ sdt penyedap rasa (tambahan)
- 2 buah bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 1 sdm saos cabe atau saos tomat
- Kecap manis secukupnya
- Minyak goreng sedikit untuk menumis
- Kerupuk (pelengkap)
- Kocok lepas telur ayam atau telur bebek.
- Iris daging ayam menjadi lembaran atau suwiran.
- Kupas bawang putih, lalu gebrek atau cincang halus. Potong sayur sawi putih, caisim, dan daun bawang sesuai selera.
- Tuang sedikit minyak goreng dalam penggorengan. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.
- Masukkan telur. Oseng-oseng telur.
- Masukkan bumbu-bumbu yang ada seperti garam, merica, dan penyedap rasa jika dibutuhkan. Aduk kemudian masukkan irisan daging ayam.
- Masukkan nasi putih. Aduk hingga rata. Tambahkan kecap manis. Aduk rata.
- Masukkan saos sambal atau saos tomat. Cicipi sesekali jika kurang rasa sesuatu segera tambahkan.
- Atur kadar api, jangan sampai bagian bawah nasi menjadi gosong.
- Angkat, berikan kerupuk di atasnya. Sajikan.