Resep Masakan Dari Tahu Praktis Sederhana
Daftar isi
Resep masakan tempo dulu dari masa kakek nenek ini memang mudah disajikan dan menarik untuk dikonsumsi. Berasal dari tahu air, muntahu dibuat dengan menggunakan beberapa daging. Umumnya muntahu disajikan dengan daging babi dan udang. Namun, banyak pula yang menggunakan daging sapi di dalamnya. Sebagian orang juga menggunakan jamur sesuai selera mereka masing-masing. Sagu digunakan untuk memberikan memberikan efek kental. Ya, sayur muntahu ini memang memiliki kuah yang agak kental. Ketika memasak menu yang satu ini memang dibiarkan agak asin karena sifat dari sagu yang mengingat rasa asin. Masakan yang satu ini juga sangat berguna ketika pengguna mencari menu yang cocok untuk buah hati Anda. Hal ini dikarenakan tekstur lembut dan penggunaan daging cincang yang pastinya membuat keseluruhan bahan menjadi mudah dicerna anak-anak.
Bahan-bahan
- 250 gr daging babi cincang
- 75 gr daging udang segar
- 50 gr jamur shintake
- 2 buah tahu air
- 3 buah bawang putih
- 1 batang daun bawang
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica
- Sagu secukupnya
- Sedikit air dan minyak sayur
Cara Membuat
- Cincang halus daging babi dan udang. Jika Anda lebih menyukai potongan udang, dapat memotong udang menjadi bagian-bagian kecil.
- Potong jamur shintake menjadi bagian sesuai selera.
- Buka, gebrek dan cincang halus bawang putih. Potong daun bawang menjadi bagian kecil.
- Potong tahu menjadi bagian kecil sekaligus sedikit dihancurkan.
- Masukkan minyak dalam penggorengan, biarkan panas.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daun bawang. Oseng hingga daun layu.
- Masukkan daging babi, masak hingga ½ matang.
- Masukkan daging udang dan jamur shintake. Aduk hingga keseluruhan bahan matang.
- Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong. Berikan garam dan merica. Aduk rata. Tuang air secukupnya. Cicipi dan biarkan sedikit asin.
- Taruh sagu dalam wadah bersih, berikan air. Aduk rata, buat hingga agak mengental.
- Tuangkan air sagu di bagian kuah masakan. Aduk hingga kuah kental.
- Angkat dan sajikan.
BACA JUGA
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017