Daftar isi
Bosan dengan pangsit yang digoreng? Kali ini Anda dapat mencicipi dan membuat pangsit yang direbus. Selain rasanya yang lebih nikmat, pangsit rebus ini lebih sehat loh karena tidak menggunakan minyak pada saat proses memasaknya. Pangsit rebus ini biasanya ada sebagai pendamping dari mie ayam atau sebagai dim sum. Pangsit rebus ini biasanya memiliki isian yaitu berupa daging ayam giling. Mencicipi pangsit rebus ini sangat pas jika disantap dengan semangkuk kuah yang hangat dengan taburan daun bawang. Rasa hangat dan tekstur yang lembut dari pangsit ini dapat dijadikan pilihan sebagai menu makan malam Anda jika tidak ingin makan dengan menu yang berat. Yuk intip resep pangsit rebus yang mudah dan praktis berikut ini!
- 10 lembar kulit pangsit
- 25 gr daging ayam giling
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt merica
- 250 ml kaldu ayam
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- Siapkan wadah dan campurkan daging ayam, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
- Kemudian, ambil selembar kulit pangsit lalu ambil satu sendok teh adonan ayam dan letakkan ke kulit pangsit. Lipat dan bentuk menjadi segitiga. Sisihkan dan lakukan terus hingga habis.
- Didihkan kaldu ayam, lalu masukkan kulit pangsit dan masak kurang lebih sekitar 5 menit atau hingga kulit pangsit matang.
- Sajikan kulit pangsit bersama dengan irisan daun bawang.