Resep Peyek Udang Praktis Sederhana
Daftar isi
Jika Anda suka menikmati pecel pastinya pernah mencicipi rempeyek atau sering disebut dengan peyek ini. Peyek merupakan salah satu jenis gorengan yang berasal dari tepung beras. Peyek hampir sama dengan kerupuk karena memiliki tekstur yang renyah dan garing. Peyek banyak jenisnya yaitu, peyek kacang hijau, peyek kacang tanah, peyek teri, peyek udang rebon, ataupun peyek udang. Resep peyek akan dibagikan kali ini adalah peyek udang. Peyek udang ini biasanya dijual di rumah makan padang. Peyek udang ini biasanya memiliki tekstur sedikit lebih tebal dibandingkan dengan peyek yang lainnya. Peyek udang ini nikmat jika dimakan dengan nasi. Karena disamping ada bahan udangnya, peyek udang ini sekilas tampak seperti bakwan dengan tampilan yang lebih tipis. Yuk kita lihat resep peyek udang berikut ini.
Bahan-bahan
- 200 gr udang ukuran kecil, cuci bersih
- 75 gr tepung maizenna
- 150 gr tepung beras
- 200 ml santan
- 1 butir telur ayam
- Minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu yang dihaluskan
- 2 siung bawang putih
- 1 buah kemiri
- Garam secukupnya
- Kunyit secukupnya
Cara Membuat
- Siapkan wadah dan campurkan tepung maizenna, tepung beras, dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan santan sedikit demi sedikit dengan keadaan tetap mengaduk adonan. Lalu tambahkan telur. Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Siapkan wajan atau pan, lalu tuangkan minyak secukupnya atau sekitar 2 sendok makan minyak. Lalu tuangkan adonan dan taruh udang diatasnya. Goreng hingga matang dan garing. Lakukan terus hingga semua bahan habis.
- Simpan peyek udang didalam wadah atau toples.
BACA JUGA
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017