Daftar isi
Pisang goreng merupakan camilan yang sering kita lihat di tempat umum terutama di para penjual gorengan. Pisang goreng ini merupakan camilan yang mudah dan murah untuk dibuat. Disamping bahan-bahannya yang mudah dicari harga dari bahan-bahannya pun tergolong murah karena mudah didapatkan dimana-mana. Pisang goreng juga memiliki banyak macam jenisnya yaitu, pisang goreng kremes, pisang goreng pasir, ataupun pisang goreng Pontianak. Mengolah pisang untuk digoreng ini yang perlu diperhatikan adalah jenis pisang dan tingkat kematangan dari pisangnya. Pisang yang baik untuk dijadikan gorengan adalah pisang kepok. Buat Anda yang suka menikmati camilan di sore hari, yuk coba resep pisang goreng renyah berikut ini.
- 5 buah pisang kepok
- 250 gr tepung terigu
- 100 gr tepung maizena
- 1 butir telur
- air sedikit
- sejumput garam
- Minyak untuk menggoreng
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, telur, dan air dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata dan adonan usahakan tidak begitu kental dan tidak begitu cair.
- Potong pisang menjadi dua bagian lalu celupkan ke dalam adonan tepung tadi hingga semuanya terbalut. Lakukan hingga pisang habis.
- Panaskan minyak pada wajan lalu goreng pisang hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Angkat dan sajikan.