Resep Potato Wedges Praktis Sederhana
Daftar isi
Kentang goreng siapa sih yang tidak suka dengan makanan atau camilan yang satu ini. Salah satu olahan dari kentang goreng adalah potato wedges. Potato wedges memiliki ukuran yang lebih besar dari kentang biasanya. Potongan dari kentangnya pun memiliki ukuran seperti setengah lingkaran bukan potongan yang lurus. Potato wedges bisa dimasak dengan dipanggang atau yang digoreng. Potato wedges pas sekali jika dinikmati dikala hangat dan diberi taburan peterseli diatasnya. Untuk Anda yang sedang menjalani diet sebaiknya dipanggang. Resep kali ini potato wedges yang akan diberikan adalah yang digoreng. Buat Anda yang bingung mau camilan apa, gak ada salahnya untuk mencoba resep potato wedges yang mudah dan praktis berikut ini.
Bahan-bahan
- 250 gr kentang
- 1000 ml air dingin
- Es batu secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
- Cuci kentang hingga bersih tanpa mengupas kulitnya. Setelah bersih, potong kentang menjadi ukuran yang besar.
- Siapkan wadah yang sudah diberi air dingin dan es batu. Masukkan potongan kentang tadi ke dalamnya dan istirahatkan selama 15 menit atau lebih.
- Setelah itu, keringkan kentang dengan menggunakan tisu yang berserat tebal.
- Siapkan panci atau wajan lalu panaskan minyak dan goreng kentang dengan cara “deep fried” atau goreng dengan keadaan kentang yang terendam di dalam minyak. Goreng hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.
- Kemudian goreng kembali kentang yang sudah setengah matang tadi hingga matang dan garing.
- Angkat dan potato wedges siap dihidangkan.
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017