Daftar isi
Hidangan cemilan memang bertebaran di negri Indonesia ini. Apalagi jika bicara Jakarta, ibukota negara besar yang satu ini memang tempat mencari apa saja. Berbagai macam makanan hampir bisa ditemukan di Jakarta. Kini mari kita membahas salah satu makanan yang merupakan olahan pisang. Kali ini kita akan mencoba membuat pisang gebrek. Mengapa diberi nama demikian? Hal ini dikarenakan memang cara sebelum menyajikan kepada para pesantap, pisang ini memang ditekan atau digebrek. Berbagai topping pastinya dapat ditambahkan di bagian atas pisang ini untuk membuat cita rasa nikmat bagi mereka yang menyantap. Pada kesempatan kali ini, coklat parut atau keju digunakan sebagai bahan yang sangat umum yang mana akan menjadi kegemaran hampir di seluruh tempat makan yang menyajikannya. Makanan yang satu ini juga mudah dijumpai di sekitaran kampus atau sekolahan. Dikarenakan kemudahan dalam membuatnya, para ibu rumah tangga pastinya bisa menyajikan menu yang satu ini. Jika Anda ingin menghindari penggunaan minyak goreng dengan alasan kesehatan, Anda dapat menggoreng pisang dengan menggunakan wajan anti lengket dan menggunakan margarine. Untuk mendapatkan hasil lembut, Anda harus memasaknya agak lama. Namun, rasa yang ditimbulkan juga akan sangat lezat. Jika Anda tidak menyukai banyak tambahan topping, gula halus cukup menjadikan pisang gebrek cemilan yang sangat enak!
- Beberapa pisang raja atau pisang tanduk
- Minyak goreng secukupnya
- 150 gr gula halus
- 100 gr mentega sesuai selera
- Coklat parut atau coklat meses
- 150 gr keju batang
- Buka pisang sesuai pilihan Anda.
- Panaskan minyak dalam penggorengan dan tunggu hingga minyak benar-benar panas.
- Masukkan pisang secara utuh. Masak hingga pisang kecoklatan.
- Angkat, tiriskan. Letakkan di tempat yang datar. Umumnya menggunakan telenan. Lalu gunakan pisau untuk menekan pisang sehingga kini bentuknya agak pipih.
- Oleskan mentega sesuai selera.
- Taburkan gula putih halus dan juga coklat parut atau keju sesuai selera.
- Sajikan.