Resep Siomay Udang Praktis Sederhana
Daftar isi
Tentunya kita sudah sering menyantap menu yang satu ini. Entah sebagai hidangan dikala pagi hari atau sebagai menu ganjalan dikala kebosanan melanda jam kerja. Siomay udang paling sering ditemukan dalam menu dimsum yang banyak dijajakan di berbagai tempat makan. Namun, tidak ada salahnya jika Anda berkeinginan membuat siomay udang ini dengan resep sendiri. Tentunya Anda akan menggunakan berbagai bahan yang jauh lebih bersih dan juga memiliki komposisi daging yang luar biasa lezat. Jika mungkin Anda mendapati penggunaan daging udang yang sangat sedikit di tempat makan, kini Anda dapat menambahkannya sesuai dengan selera kelurga. Hanya memerlukan waktu sekitar setengah jam untuk menghasilkan siomay udang yang sangat lezat ini.
Bahan-bahan
- 250 gr daging ayam
- 150 gr daging udang
- Kulit pangsit kurang lebih 20 lembar
- 5 sdm tepung kanji
- 1 ½ sdm garam
- 4 sdt gula pasir
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt merica
- 1 butir telur ayam
- 1 buah wortel
- 25 gr cabe merah keriting
- 10 cabe rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 150 ml air
- 1 sdt cuka
- 1 sdt tepung sagu
Cara Membuat
- Bersihkan daging ayam dan daging udang. Cincang keduanya hingga menjadi halus.
- Campurkan semua bahan siomay, kecuali wortel dan kulit pangsit. Gunakan 1 sdt gula pasir dan 1 sdm garam saja. Selebihnya untuk membuat bumbu. Aduk rata.
- Buka dan bersihkan wortel. Parut atau potong wortel menjadi bagian-bagian kecil.
- Ambil selembar demi selembar kulit pangsit. Isi dengan menggunakan campuran olahan daging dan juga sedikit wortel parut. Bentuk dan tutup siomay.
- Lakukan hingga semua kulit pangsit habis.
- Kukus siomay hingga matang.
- Rebus cabe merah keriting, cabe rawit, dan bawang putih. Lalu blender bersamaan dengan air.
- Rebus kembali bahan yang sudah diblender. Tambahkan dengan cuka dan tepung sagu yang sudah dicairkan hingga harum.
- Sajikan bersamaan dengan siomay udang.
BACA JUGA
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017