Resep Bolu Ketan Hitam Panggang Praktis Sederhana
Daftar isi
Bolu ketan hitam punya rasa dan tekstur yang spesial dibandingkan dengan kue bolu lainnya yang hanya berbahan terigu saja. Kue bolu ketan hitam dibuat dari campuran terigu dan tepung ketan hitam, sehingga warna asli kuenya memang hitam/coklat gelap alami tanpa campuran coklat bubuk maupun coklat masak.
Tak banyak gerai kue yang menyediakan bolu ketan hitam ini. Tapi, untuk menyantapnya, tidak perlu susah-susah memburunya ke semua toko kue. Anda bisa juga loh, berkreasi membuat kue bolu ketan hitam panggang sendiri. Mau coba resep ini?
Bahan-bahan
- 110 gram tepung ketan hitam
- 4 butir telur
- 150 gram terigu
- 100 gram mentega cair
- 1 sdt vanili
- 1 sdt ovalet
- 250 gram gula pasir
Cara Membuat
- Campurkan tepung terigu dan tepung ketan hitam menjadi satu, lalu sisihkan.
- Kocok telur, ovalet, dan gula pasir hingga jadi mengembang dan kaku. Masukkan campuran tepung tadi sambil diayak pelan-pelan.
- Tambahkan vanili bubuk dan mentega cair, ratakan dengan spatula.
- Tuangkan adonan bolu ketan hitam di dalam loyang atau cetakan yang disemir mentega dan sitaburi sedikit tepung. Panggang kue kira-kira 30 menit atau sampai matang.
- Setelah bolu ketan hitam panggangnya matang dan kecoklatan, angkat dari loyang. Potong-potong dan sajikan.
BACA JUGA
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017