Resep Bola Bola Tahu Praktis Sederhana
Daftar isi
Tahu adalah bahan makanan yang terbuat dari kacang kedelai dengan kandungan protein nabati yang cukup tinggi. Tahu bisa diolah menjadi berbagai olahan masakan, misalnya bola bola tahu. Bola bola tahu ini berbentuk bulat sesuai namanya. Bola-bola tahu dimasak dengan cara digoreng. Bola bola tahu harus digoreng dalam minyak panas hingga terendam supaya kering di luar dan lembut di dalam. Bola bola tahu juga bisa disajikan dengan saus misalnya saus sambal atau saus mayonnaise. Bola bola tahu dpaat disajikan sebagai camilan atau lauk. Bola bola tahu juga bisa dijadikan pelengkap dalam bekal untuk ke kantor atau ke sekolah. Agar lebih variatif, Anda bisa menambahkan isian daging atau sayur ke dalam bola bola tahu Anda dan dijamin buah hati Anda pasti suka.
Bahan-bahan
- 1 kotak tahu putih, haluskan dengan sendok
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm ebi kering, tumbuk halus
- ½ batang wortel, potong kotak kecil dan seduh sebentar
- 1 tangkai daun seledri, cincang
- ¾ sdt garam meja
- 2 sdm tumbukan halus yang terdiri dari bawang merah dan bawang putih
- Merica instan secukupnya
- 1 butir telur, kocok lepas
- Minyak dengan jumlah yang cukup untuk merendam tahu dalam proses penggorengan
Cara Membuat
- Campurkan tahu dengan bumbu halus, garam, merica, dan ebi kering. Tambahkan wortel dan daun seledri. Masukkan telur, campur hingga membentuk adonan yang bisa dibentuk bulat. Bila masih lembek, Anda dapat menambahkan sedikit tepung terigu supaya lebih mudah dibentuk.
- Siapkan minyak goreng panas, bentuk bulat tahu dengan menggulung pada kedua telapak tangan sebesar bola pingpong. Goreng sampai tahu berwarna keemasan dan mengambang di penggorengan. Perhatikan suhu, jangan terlalu panas supaya tidak gosong dan matang sampai ke dalam.
- Sajikan bola bola tahu dengan cabai rawit atau saus sambal.
BACA JUGA
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017