Daftar isi
Cappucino merupakan minuman khas daerah Eropa. Cappucino pada umumnya disajikan dalam keadaan panas dan dihidangkan dalam cangkir. Namun, bukan berarti cappucino tidak bisa dimodifikasi menjadi minuman lainnya. Salah satu kreasi cappuccino adalah cappucino cincau. Cappucino cincau merupakan minuman cappucino dalam bentuk dingin dan diberi serutan atau potongan cincau di dalamnya. Minuman ini terhitung unik karena memadukan cappucino yang notabene berasal dari Eropa dan cincau hasil olah kuliner lokal. Cappucino cincau cukup mudah dibuat. Bahkan, Anda dapat lebih berkreasi dengan menambahkan topping misalnya coklat meises atau menambahkan biskuit maupun coklat dalam minuman ini. Cappucino cincau sebaiknya dibuat dengan cara dikocok menggunakan blender agar es batu halus dan kesegaran minuman ini terjaga. Sedangkan jenis cincau yang digunakan sebaiknya adalah cincau hitam. Minuman ini cocok diminum ketika hawa panas.
- 6 sdm cappucino instan
- 2 sdm susu kental manis putih
- 2 sdm gula pasir
- 2 gelas es batu yang sudah dipotong dalam bentuk bongkahan kecil
- 100 gr cincau, potong dadu kecil atau serut
- Coklat cair untuk topping secukupnya
- Air putih secukupnya untuk membantu menghaluskan es
- Siapkan blender untuk menghaluskan cappucino dan es. Masukkan es batu.
- Masukkan cappucino instan ke dalam blender, tambahkan sedikit air dan gula.
- Nyalakan blender, haluskan cappucino sampai menjadi seperti es serut namun lebih halus lagi. Haluskan kurang lebih lima hingga sepuluh menit.
- Siapkan gelas, tambahkan cincau potong ke dasar gelas.
- Tuangkan cappucino yang sudah dihaluskan ke dalam gelas. Tambahkan topping coklat.
- Sajikan cappucino cincau dalam keadaan dingin.