Resep Tahu Tek Praktis Sederhana

Pada tempo dulu, para pedagang tahu sering menjajakan dagangan dengan menggunakan gerobak. Mereka tidak mangkal di satu tempat melainkan berkeliling demi meraup pasar yang lebih luas. Untuk menarik perhatian pembeli, penjual tahu ini berinovasi dengan memukulkan sutil ke wajan sehingga menghasilkan bunyi ‘tek’. Oleh sebab itu, tahu ini diberi nama tahu tek. Sekilas mirip dengan Ketoprak Jakarta namun tanpa menggunakan bihun. Ciri lain dari tahu tek adalah sambal petis dan taoge yang menyertai penyajiannya. Pedagang tahu tek hanya sering ditemukan di Surabaya. Namun Anda tak perlu khawatir, tanpa Anda harus ke Surabaya Anda bisa membuat tahu tek yang lezat di dapur Anda dengan menyimak resep membuat tahu tek di bawah ini:

Bahan-bahan

Cara Membuat