Kerjanya » Resep » Resep masakan » Resep Jamur Krispi Praktis Sederhana

Resep Jamur Krispi Praktis Sederhana

Penulis : Rochmawati Fita Fitriana Tanggal : 2015-07-27

Tahukah Anda bahwa jamur tiram adalah salah satu bahan makanan yang sangat mudah diolah menjadi berbagai penganan lezat. Kelezatan jamur tiram bahkan disetarakan dengan daging ayam lho! Sebut saja salah satu olahan jamur tiram yang sangat banyak ditemui di berbagai kafe dan restoran seperti jamur krispi. Jamur krispi adalah sebuah jajanan yang sangat praktis dan sederhana untuk dibuat. Sebenarnya ide jamur krispi ini tak jauh berbeda dengan tahu krispi, tempe krispi, tela-tela krispi dan sejenisnya. Namun jamur krispi memiliki range peminat yang lebih tinggi dan harganya pun lebih high-class ketimbang penganan krispi lainnya. Usut punya usut rasa jamur tiram yang gurih dan kriuk dari tepung bumbu itulah yang membuat jamur krispi menjadi jajanan favorit di berbagai tempat nongkrong.

Jika Anda bukan tipe orang yang suka bepergian dan ingin membuat cemilan lezat jamur krispi sendiri di rumah, Anda bisa mengikuti resep mudah di bawah ini. Resep ini memang kami buat khusus untuk Anda penggemar penganan kecil yang enggan beranjak dari rumah dan repot-repot menyalakan mesin kendaraan Anda. Menggunakan sedikit tenaga untuk memasak di dapur rasanya lebih menyenangkan ketimbang harus berlama-lama mengantri di restoran atau kafe, ya kan? Jadi, mengapa harus menunggu lama hanya untuk sepiring cemilan lezat jamur krispi?! Ini dia resepnya:

Bahan-bahan

- 200 gr jamur tiram

- 80 gr tepung terigu

- 2 btr telur, dikocok lepas

- ½ sdt merica bubuk

- 25 gr tepung maizena

- ¼ sdt baking powder

- Garam secukupnya

- Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

- Cuci bersih jamur tiram dan tiriskan. Peras jamur tiram yang telah dicuci menggunakan tangan Anda, peras hingga airnya keluar dari jamur.

- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, baking powder, dan merica. Aduk rata bahan tersebut hingga tercampur rata. Aduk dengan rata lalu sisihkan sebagai bahan pelapis jamur.

- Siapkan wadah kecil untuk menampung telur, lalu celupkan jamur tiram pada telur dan gulingkan jamur tiram pada bahan pelapis. Tekan-tekan jamur tiram tersebut hingga tepung menempel pada jamur.

- Panaskan minyak goreng di atas api sedang. Ketika minyak telah panas, goreng jamur tiram yang telah dilumuri bahan pelapis hingga jamur terlihat cukup kering.

- Ketika jamur telah berubah warna hingga menjadi kuning kecoklatan, angkat jamur yang telah goreng dan tiriskan.

- Jamur krispi siap disantap.

BACA JUGA


Iklan

Populer

© Copyright 2012-2024, All Rights Reserved. | Kerjanya.net