Resep Daging Lada Hitam Praktis Sederhana
Daftar isi
Lada hitam merupakan salah satu rempah-rempah yang sering dipakai dalam dunia masak. Lada hitam ini merupakan sejenis merica tapi memiliki rasa yang lebih pedas dan lebih beraroma dibandingkan dengan lada putih. Disamping itu lada hitam memiliki banyak manfaat loh diantaranya dapat mencegah kanker dan dapat menguruskan badan. Lada hitam ini dapat dipakai untuk beragam olahan masakan loh mulai dari pasta hingg daging pun bisa dan memiliki rasa yang nikmat tentunya. Olahan daging kali ini adalah dengan menggunakan lada hitam. Daging lada hitam ini memiliki rasa yang pedas namun ada sedikit rasa manis dari dagingnya. Penasaran ingin mencoba? Yuk cek resepnya dibawah ini.
Bahan-bahan
- 125 gr daging sapi, potong dadu
- 1 sdm kecap manis
- 25 gr paprika hijau
- 25 gr paprika merah
- 25 gr bawang bombay
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdt garam
- ¼ sdt gula
- 1 sdm lada hitam bubuk untuk rendaman
- ½ sdt lada hitam
- 2 siung bawang putih
- Air secukupnya
Cara Membuat
- Rendam daging dengan kecap manis dan lada hitam lalu biarkan selama kurang lebih satu jam. Bisa disimpan di dalam lemari pendingin.
- Setelah satu jam, keluarkan daging tadi.
- Siapkan wajan yang sudah diberi minyak. Lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan daging tadi dan tambahkan sedikit air dan masak hingga daging setengah matang.
- Masukkan paprika merah dan hijau, lalu aduk kembali. Tambahkan garam, lada hitam, gula, saus tiram, dan kecap inggris. Aduk rata semuanya agar bumbu meresap. Masak hingga daging matang dan paprika agak layu.
- Matikan kompor dan daging lada hitam siap disajikan.
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017