Daftar isi
Anda suka dengan masakan oriental? Yuk cobain deh resep fuyunghai telur yang satu ini. Selain bahan-bahan yang digunakan sangat mudah untuk didapat, waktu memasaknya pun tidak memakan terlalu lama loh. Fuyunghai ini mirip dengan bakwan. Tapi pada fuyunghai telur ini tidak menggunakan isian seperti irisan wortel atau irisan kol. Untuk menyantapnya juga tetap sama dengan menggunakan saus tomat yang dimasak dengan kacang polong. Fuyunghai telur ini juga bisa dijadikan bekal anak Anda loh karena rasanya yang nikmat dan ada saus, pastinya anak Anda menyukainya karena dapat disajikan dengan nasi hangat. Siapkan semua bahan-bahannya yuk dan cek resep fuyunghai telur dibawah ini ya.
- 5 buah telur ayam ukuran besar
- 50 gr tepung terigu
- 5 gr garam
- 2 gr lada putih
- Minyak untuk menggoreng
Bahan saus
- 25 gr kacang polong
- 1 siung bawang putih
- 10 gr bawang bombay
- 5 gr garam
- 2 gr gula
- 5 sdm saus tomat
- Air secukupnya
- Kocok semua bahan yaitu telur, tepung terigu, garam, dan merica hingga mengembang.
- Siapkan wajan yang sudah panas yang sudah ada minyaknya. Lalu goreng fuyunghai hingga berubah warna menjadi coklat dan matang. Sisihkan. Lakukan hal yang sama sampai adonan tidak tersisa.
- Untuk saus, masukkan bawang bombay dan bawang putih lalu tumis hingga harum. Masukkan saus tomat, garam, merica, gula, dan kacang polong lalu tambahkan air. Masak hingga semuanya meresap bumbunya dan kacang polong matang.
- Fuyunghai telur siap disantap dengan saus tomat.