Resep Mie Ayam Bangka Praktis Sederhana
Daftar isi
Bangka terkenal dengan kulinernya yang beragam. Dari bakpao, kerupuk ikan, otak-otak, hingga mie ayam. Mie ayam Bangka sekilas mirip dengan mie ayam pada umumnya. Namun bumbu yang digunakan di mie ayam Bangka ini sedikit berbeda dari mie ayam ala Jawa. Mie ayam Bangka mengandung ayam yang dibumbui kecap dan potongan daun bawang atau seledri. Mie ayam Bangka dapat disajikan kering ataupun dengan kuah. Beberapa mie ayam Bangka bahkan disajikan dengan pangsit goreng sebagai pelengkap hidangannya. Mie ayam Bangka cocok Anda sajikan sebagai makan siang karena lebih mengenyangkan. Mie ayam Bangka bisa Anda buat sendiri di rumah dengan mie kuning yang bisa Anda beli di supermarket.
Bahan-bahan
- 5 ons mie kuning basah
- 2 helai daun bawang yang sudah dicincang halus
- 3 ons daging ayam yang sudah direbus dan disuwir
- 3 sdm kecap manis
- Kecap asin secukupnya
- 100 cc minyak sayur
- 1 ½ ruas jari jahe
- 4 btr kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Kunyit secukupnya
- 5 btr bawang merah
Cara Membuat
- Haluskan jahe, bawang, kemiri, dan kunyit, lalu tumis sampai matang. Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu. Bubuhkan garam secukupnya.
- Rebus mie kuning sampai matang, tiriskan.
- Siapkan wadah mangkuk, tambahkan 2 sendok minyak sayur, sedikit garam, dan kecap secukupnya. Masukkan mie ke dalam mangkuk, aduk sampai merata. Tambahkan ayam cincang di atas mie dan taburi dengan daun bawang.
- Sajikan mie ayam Bangka ala Anda untuk makan siang atau makan malam bersama keluarga.
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017