Resep Sate Lilit Praktis Sederhana
Daftar isi
Sate adalah jenis makanan asli Indonesia dengan bentuk berupa daging yang ditusuk lidi kemudian dibakar. Ternyata, jenis sate cukup beragam di negara kita. Jenis sate yang cukup familiar di masyarakat Indonesia adalah sate lilit. Sate lilit merupakan olahan kuliner khas Pulau Dewata Bali. Membuat sate lilit gampang-gampang susah. Anda harus menyediakan daging giling dan bumbu-bumbu dari rempah yang dihaluskan. Bahan-bahan ini nantinya ditempelkan pada lidi sampai padat dan siap dibakar. Anda bisa menyajikan olahan ini dengan nasi hangat atau urap. Sate lilit bisa dinikmati segala usia karena teksturnya yang empuk dibanding sate tusuk pada umumnya. Jangan lupa selalu sediakan sambal mentah agar sate lilit makin sedap dinikmati bersama keluarga terkasih Anda.
Bahan-bahan
- 4 sdm tepung tapioka
- 1/2 kg daging ayam giling
- Bumbu halus terdiri dari 3 lbr daun jeruk, 1/2 sdt gula, 1/2 sdt garam, 1 ruas jari kunyit serta lengkuas, 4 btr kemiri, dan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Cara Membuat
- Campurkan bahan-bahan dengan urutan daging ayam giling lalu masukkan bumbu halus. Aduk merata dengan spatula sampai daging ayam giling bercampur dengan bumbu sate lilit.
- Tambahkan tepung tapioka, aduk kembali sampai rata dan adonan cukup padat dan bisa menempel di lidi.
- Siapkan tusuk sate, ambil adonan secukupnya. Tempelkan pada lidi sambil dikepal-kepal sampai padat. Lakukan hingga adonan sate lilit terkepal di lidi semua.
- Bakar sate lilit selama 7 hingga 10 menit sampai matang.
- Sajikan sate lilit untuk hidangan makan Anda.
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017