Daftar isi
Roti ialah makanan berkarbohidrat pengganti nasi. Roti cukup praktis dimakan dan mengandung energi yang cukup untuk seharian. Roti memang pas dikonsumsi untuk sarapan. Olahan roti yang bisa Anda coba adalah roti gulung. Roti gulung juga biasa dikenal dengan sebutan swiss roll. Roti gulung merupakan roti yang digulung dengan isian bermacam-macam misalnya selai, keju, atau krim. Roti gulung cukup mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan murah. Roti gulung membutuhkan waktu memasak tidak terlalu lama hanya setengah jam. Selain itu, roti gulung cocok disajikan sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari. Anda juga bisa menjadikan roti gulung sebagai bekal untuk si buah hati. Roti gulung dapat dikreasikan menjadi berbagai jenis misal pandan, vanilla, green tea, coklat, dan sebagainya.
- 7 buah kuning telur
- 2 btr putih telur
- 5 sdm gula pasir
- 50 gr terigu ayak halus dengan baking powder secukupnya dan vanilla
- 5 sdm margarin leleh
- Susu kental manis secukupnya (kira-kira 2 sdm)
- Butter cream siap pakai atau jika Anda ingin membuatnya bisa mencampurkan 100 gr mentega, 100 gr gula halus, dan 1 btr kuning telur ukuran kecil lalu dikocok hingga kaku.
- Kocok kuning telur dengan gula sampai mengembang. Tuangkan susu kental manis sambil diaduk dengan kecepatan sedang.
- Masukkan sedikit demi sedikit terigu ayak. Aduk dengan spatula sampai tercampur. Tuang sedikit demi sedikit mentega cair hingga tercampur sambil diaduk.
- Siapkan loyang, panggang roti sampai matang dengan suhu 200 derajat celcius selama 10 menit saja. Usahakan roti tidak terlalu kering agar tetap lembut ketika digulung.
- Angkat dari loyang, dinginkan. Olesi dengan butter cream. Gulung menggunakan kertas roti.
- Sajikan dalam bentuk potongan sesuai selera.