Daftar isi
Menu pancake merupakan menu sarapan yang paling mudah untuk dibuat dan juga memiliki karbohidrat yang cukup untuk memulai pagi Anda. Pancake atau panekuk ini merupakan salah satu sarapan tradisional dan menjadi alternatif Anda jika bosan dengan menu sarapan seperti bubur ayam, roti isi selai, ataupun sereal. Pancake ini berasal dari masyarakat Romawi kuno dan nama awal dari pancake adalah Alita Dolcia yang berarti makanan manis. Untuk membuat pancake dibutuhkan bahan-bahan seperti tepung, susu, dan sedikit bumbu. Penyajian pancake pun sangat beragam loh, yang tradisional cukup dengan butter dan sirup mapel atau madu. Seiring berjalannya waktu, pancake dapat disajikan bersama dengan es krim, coklat, keju, ataupun sosis. Untuk Anda yang suka dengan pancake, yuk kita intip resep praktis membuat pancake keju yang meleleh dan juga ada sosisnya loh. Sehingga nutrisi sarapan Anda terpenuhi. Berikut resepnya.
- 1 cup tepung terigu
- 3 sdt baking powder
- 1 cup susu cair
- ½ sdt garam
- 1 butir telur
- ¾ sdt gula pasir
- 3 sdm mentega, lelehkan
Bahan topping
- 2 buah sosis ayam panggang
- 150 gr keju mozarella
- Peterseli secukupnya
- Siapkan wadah besar. Campurkan bahan-bahan seperti tepung, baking powder, garam, dan gula kemudian aduk hingga rata. Setelah itu buatlah lubang ditengah dan tambahkan susu, telur, dan mentega cair. Aduk kembali hingga tercampur rata. Pastikan tekstur adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.
- Panaskan teflon dengan api kompor yang sedang. Lalu, ambil satu sendok sayur dan tuangkan kedalam teflon. Lalu masak hingga kedua permukaan berwarna kecoklatan. Angkat dan ulangi terus hingga adonan habis.
- Untuk topping siapkan pancake lalu tata dengan menaruh sosis yang sudah dipanggang dan beri keju mozarella dan peterseli lalu panaskan dengan menggunakan oven atau torch jika punya.
- Pancake keju siap disantap.