Resep Coklat Praline Praktis Sederhana

- Dinginkan terlebih dahulu cetakan coklat dengan cara meletakkannya di kulkas atau freezer.

- Masukkan air ke dalam panci (akan lebih baik jika menggunakan panci stainless steel). Didihkan air.

- Potong coklat putih atau hitam terlebih dahulu sama saja, buat bentuk dadu atau sesuai selera untuk memudahkan proses pencairan.

- Masukkan potongan coklat ke dalam wajan anti lengket. Letakkan di atas panci stainless sehingga didapatkan uap dari air rebusan tersebut.

- Aduk terus selama proses pencairan coklat. Masukkan sedikit demi sedikit susu. Jika semua coklat sudah meleleh, siapkan cetakan dan segera tuang coklat ke dalam cetakan.

- Lakukan hal yang sama dengan coklat putih. Jika Anda menginginkan dua warna dalam satu bentuk coklat, misalnya pada cetakan bentuk bunga, Anda ingin warna kelopak adalah pink maka cairkan coklat putih terlebih dahulu kemudian berikan pewarna makanan. Baru setelah coklat pink tersebut mengeras, cairkan coklat biasa lalu siram di atas bagian yang sudah mengeras tersebut.

- Setelah menuang coklat ke dalam cetakan, jangan langsung dimasukkan ke kulkas, tetapi biarkan dingin dulu baru letakkan di kulkas.

- Jika coklat sudah sepenuhnya mengeras, keluarkan dari kulkas dan keluarkan dari cetakan.

- Sajikan.