Resep Telur Pindang Praktis Sederhana
Daftar isi
Bagi para penikmat gudeg, makanan khas Yogyakarta, tentulah tahu dengan beberapa pelengkap gudeg seperti ayam, telur, krecek, dan tahu. Nah, kali ini kami akan membahas tentang cara membuat telur pindang, salah satu pelengkap gudeg yang menjadi favorit pecinta gudeg.
Pindang telur adalah telur yang dimasak hingga berwarna merah kecoklatan. Prosesnya sama seperti membuat telur rebus biasa. Tapi, ada beberapa bumbu tambahan yang dimasukkan untuk menghasilkan rasa dan warna pindang yang khas. Membuat telur pindang ini tidak susah-susah amat, kok. Anda pun bisa mencobanya sendiri di rumah. Selamat mencoba!
Bahan-bahan
- 5 butir telur
- 3 ruas jari lengkuas, memarkan
- 4 lembar daun jambu biji
- 4 lembar daun salam
- Garam secukupnya
- 2 batang serai
- Air secukupnya
Cara Membuat
- Bersihkan kotoran yang masih menempel pada telur. Pastikan sebelum direbus kulit telur sudah benar-benar bersih untuk menjaga kehigienisannya.
- Rebus telur bersama dengan semua bumbu yang sudah disiapkan selama setengah jam sampai telur cukup matang.
- Setelah telur cukup matang, angkat sebentar dan retakkan kulitnya sedikit. Tambahkan air dan rebus lagi kira-kira satu jam.
- Setelah telur matang, angkat, kupas kulitnya dan sajikan bersama dengan gudeg.
BACA JUGA
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017