Daftar isi
Masakan balado menjadi kegemaran masyarakat yang menyukai rasa pedas ketika makan. Namun, bagi mereka yang tidak terlalu menyukainya dapat mengurangi campuran cabe di dalamnya. Masakan olahan telur menjadi hidangan yang mudah disajikan. Cukup menghaluskan beberapa bumbu yang ada di resep berikut ini, Anda dapat memenuhi masakan untuk keluarga tercinta. Olahan telur pastinya dapat dengan mudah dijumpai ketika sarapan di hotel atau di berbagai tempat makan lainnya. Telur balado dapat digunakan sebagai bahan masakan yang pastinya dapat dibuat oleh siapa saja. Mereka kaum pemula juga tentunya dapat membuat menu yang satu ini. Untuk telur yang digunakan, pengguna dapat menggunakan jenis telur ayam atau telur sejenis lainnya. Tips agar telur ini mudah dikupas setelah Anda merebusnya adalah dengan merendam atau menyiram telur yang habis direbus dengan menggunakan air dingin.
- 8 buah telur ayam
-10 siung bawang merah
- 5 buah bawang putih
- 15 butir cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit
- 2 buah kemiri
- 2 buah tomat
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdt bumbu penyedap rasa (tambahan)
- 150 ml air
- Minyak goreng seperlunya
- Rebus seluruh telur ayam hingga matang merata.
- Siram telur menggunakan air dingin. Kupas kulit telur ayam.
- Goreng telur ayam sehingga bagian putihnya menguning.
- Haluskan semua bumbu yang ada. Tumis bumbu halus tadi dengan sedikit minyak hingga harum.
- Masukkan telur yang pastinya sudah dikupas. Aduk merata.
- Angkat dan sajikan.