Teri

Teri Adalah

Teri Adalah sejenis ikan yang hidup di perairan laut. Bentuk ikan Teri ini sangat kecil dan mereka hidup secara berkelompok. Hal ini memudahkan nelayan atau orang yang ingin menangkap Teri semakin mudah. Namun, beberapa jenis dari ikan Teri ini ada pula yang memiliki panjang sekitar 20-an cm. ikan Teri inilah yang selanjutnya diolah menjadi ikan asin. Tetapi pernyataan yang salah apabila orang beranggapan bahwa kegunaan ikan Teri hanyalah untuk dijadikan ikan asin.

Fungsi

Ikan Teri memiliki sejumlah kegunaan dan terbukti berkhasiat bagi dunia kesehatan. Teri dipercaya memiliki kandungan yang sangat baik untuk penderita penyakit jantung. Sejumlah kandungan yang ada di dalam ikan Teri ini antara lain memiliki protein yang tinggi, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A, vitamin B1.

Dari semua kandungan yang ada dalam Teri, kalsium diduga sebagai salah satu yang menjadi sebab kenapa bahan masakan ini banyak diincar masyarakat. Bagi wanita hamil dan menyusui, ikan Teri sangat dianjurkan sebagai salah satu makanan penunjang. Teri yang sangat terkenal di kalangan masyarakat adalah Teri Medan. 

Sementara kandungan lainnya juga sangat berguna bagi kesehatan manusia. Oleh karena itu Teri banyak dicari untuk dikonsumsi secara rutin. Kandungan protein pada ikan memang sudah terbukti kasiatnya. Apalagi Teri tergolong jenis ikan yang murah dan mudah didapatkan hampir di segala suasana.

Cara Mengolah

Teri memiliki bau yang khas sehingga tidak disarankan menyimpan Teri mentah dalam waktu yang lama karena aroma yang dikeluarkan akan mengganggu indera penciuman terutama bagi mereka yang memiliki sensitifitas tinggi. Sebaiknya Teri langsung digunakan setelah membelinya. Dikarenakan Teri memiliki bentuk yang kecil, Anda sangat mudah mengolah bahan yang satu ini. Anda tidak perlu melakukan proses pemotongan lagi pastinya.

Untuk dikonsumsi, Anda dapat membuat Teri menjadi masakan yang luar biasa enak. Salah satu masakan yang paling populer adalah Teri masak kacang. Resep masakan yang satu ini hampir selalu dijumpai di berbagai warteg tanah air.