Kulit Pangsit

Kulit Pangsit Adalah

Kulit pangsit adalah makanan yang berguna untuk membungkus isian daging baik daging sapi cincang, ayam cincang atau daging babi cincang. Kulit pangsit ini berasal dari olahan tepung terigu dan telur yang kemudian dipipihkan menjadi lembaran. Warna dari kulit pangsit biasanya putih kekuningan dengan adanya taburan tepung disetiap lembaran kulit pangsit. Hal tersebut berguna agar kulit pangsit tidak menempel ketika disimpan. Kulit pangsit dapat dimasak dengan digoreng atau direbus. Biasanya rasa dari kulit pangsit yang sudah matang adalah gurih. Tekstur yang didapat dari kulit pangsit goreng adalah renyah sedangkan yang direbus adalah lembut. Kulit pangsit yang direbus biasanya memiliki rasa yang lebih nikmat dan tidak banyak mengandung lemak. Biasanya kulit pangsit ini dihidangkan bersama dengan mie ayam.

Fungsi

Kulit pangsit yang sudah ada isinya memiliki kandungan gizi yang cukup untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari. Namun mengkonsumsi kulit pangsit dalam jumlah yang sangat banyak tidak baik untuk kesehatan tubuh karena mengandung banyak lemak jika kulit pangsitnya digoreng. Kandungan gizi kulit pangsit juga terkandung dari isian dari pangsitnya itu sendiri. Jika diisi oleh seafood maka tingkat kolesterolnya cenderung lebih tinggi dibandingkan dengan yang diisi oleh ayam cincang.

Kulit pangsit yang memiliki rasa gurih ini dapat divariasikan menjadi beragam makanan. Jika kulit pangsit akan digoreg lebih nikmat bila tidak menggunakan isian apapun karena akan lebih terasa renyahnya kulit pangsit. Sedangkan untuk menghangatkan badan, Anda dapat membuat sup pangsit dengan menambahkan isian cincangan ayam di dalam pangsitnya dan kemudia direbus dengan menggunakan bawang putih, bawang bombay, serta daun bawang.