Resep Ayam Tangkap Praktis Sederhana

Ayam tangkap adalah kuliner khas Aceh. Ayam tangkap sepintas cukup unik didengar. Ayam tangkap menggunakan ayam sebagai bahan utama. Ayam tangkap berupa potongan ayam yang dimasak dengan menggunakan rempah-rempah tertentu dan beraroma wangi dari potongan daun pandan. Ayam tangkap disajikan dalam tangkupan-tangkupan dedaunan. Ayam tangkap termasuk jenis kuliner yang mudah dibuat. Ayam dimasak dengan cara digoreng dan dibumbui rempah-rempah serta dimasak dengan dedaunan seperti pandan, daun kare, dan salam. Daun-daun dalam ayam tangkap dimasak kering dan sedap dinikmati dalam keadaan hangat. Ayam tangkap biasanya disediakan dalam jamuan makan. Ayam tangkap juga sering disebut ayam tsunami karena identik dengan kasus tsunami di Aceh dan penataannya yang tidak beraturan.

Bahan-bahan

Cara Membuat