Go Pro Skater adalah permainan simulasi skateboard. Dalam permainan ini, Anda sebagai ahli permainan skateboard harus meluncur melewati rintangan sambil melakukan berbagai trik skateboard untuk menyelesaikan level. Game ini mengambil tampilan dari samping ke kiri dan ke kanan.
Dalam permainan, Anda hanya memiliki dua tombol: tombol maju dan tombol lompat. Yang membuat game ini unik adalah, untuk maju, Anda dapat menekan tombol maju berkali-kali seperti ketika Anda mengayuh sebuah skateboard, kemudian melepasnya jika kecepatan sudah Anda rasa cukup. Tombol lompat digunakan juga untuk melakukan trik. Jika Anda memencet tombol lompat ketika sedang di udara, Anda akan melakukan trik yang berbeda.
Di dalam level, Anda akan menemukan rintangan dalam perjalanan, seperti batu atau meja. Jika Anda terkena rintangan ini, Anda harus mengulang level dari awal. Anda harus lompat untuk menghindari rintangan ini. Sambil melompat, Anda bisa mengumpulkan koin-koin yang tersebar pada level ataupun benda-benda collectible lainnya. Penyelesaian Anda terhadap suatu level dinilai dari berapa kali Anda gagal, berapa banyak koin yang Anda ambil, dan apa saja benda lain selain koin yang Anda ambil.
Game ini menyediakan dua "dunia" tema level, dan satu dunia lagi yang tersimpan dalam opsi "Coming soon". Setiap dunia memiliki tema yang unik, seperti daerah perkotaan dan hutan. Ada 30 level yang terdapat dalam tiap dunia. Level-level ini terkunci dan Anda harus menyelesaikan level sebelumnya satu persatu untuk membukanya. Jika Anda tidak sabar, Anda bisa menggunakan koin untuk melompati level sesuka Anda. Tentu saja, level-level ke belakang berharga semakin mahal. Semakin lama, level yang harus dilalui semakin sulit karena tantangannya semakin beragam.
Sebagai tambahan, Anda bisa mengganti tampilan karakter Anda dengan cara membeli tampilan baru dengan koin. Tetapi, koin yang Anda dapatkan per level cukup sedikit, tidak sebanding dengan banyaknya barang yang bisa dibeli dalam game ini. Apalagi, game ini tidak menyediakan fitur untuk membeli koin. Meskipun begitu Go Pro Skater adalah game yang cukup menyenangkan.